2018年9月29日土曜日

パン販売・出店のお知らせ(2018年9月現在)

こんにちは、チコパンです。
こちらのブログ、必要最低限の日程ご連絡以外はすっかり放置となっております。
本当は教室の様子などもっと書きたいのですが、なかなか余裕がない状況です。。
日々のパン活動や教室のもようにつきましては、instagramにて公開しております。
instagramを利用されていない方も閲覧はインターネット上でできます。
(instagram ID : @chikopain_ )
どうぞご参照ください。

現在決まっているイベントやお取り扱い店をまとめました。

■10月5日(金)LITTLE SCHOP
城南区長尾のLITTLE SCHOP さんにて恒例の月一販売です。
通常は第一土曜日なのですが、10月の第一土曜日は長女の運動会のため
一日前倒しの10月5日に変更させていただきます。

■10月10日(水)珈琲月白
城南区田島の珈琲月白さんで、今後毎月第二水曜日にパンを販売することになりました。
この日はその初回です。ぜひおこしください。

■10月10日(水)Hachiju-ichi 「Suno & Morrison & Me」
中央区六本松のHachiju-ichi さんで、テキスタイルブランドSuno & Morrison の展示会が催されます。会期中の10月10日にスコーンやマフィンなどを販売させていただきます。

■10月13日(土)good paper from KYUSHU 2018
「九州の紙と文具をもっと盛り上げる。九州を紙と文具でもっと盛り上げる。」
九州の紙と紙にまつわるショップ、クリエイター、企業が集結するイベントです。
10月13日(土)、14日(日)2日間開催されるイベントの初日に出店させていただきます。

■10月27日(土)大丸パン展
毎年この時期に開催される大丸パン展、今年は10月24日~30日です。
会期中の土曜日、27日に1日だけ出展させていただきます。
おためしシュトレンの販売も検討しています。

お取り扱い店
■珈琲月白(城南区田島4-15-27)
喫茶メニューでイングリッシュマフィンをお召し上がりいただけます。
トーストのほか、フレンチトーストにしてご提供もしてくださいます。

■花と珈琲ホキ(那珂川町埋金698-2)
夏の間お休みしていましたあんバターサンドが再開いたしました。


現在決まっている販売は以上です。
ぜひ、どこかでお会いできますとうれしいです。





2018年9月の追加日程を10月14日に開催します(カフェモカ)

9月30日開催のカフェモカレッスンを台風のため中止しました。
代替日として10月14日の日曜日を設けましたが、若干の空きがございますので
募集させていただきます。

【メニュー】
カフェモカ(レーズン酵母の予定です)

涼しくなってくる頃に食べたくなるような、コーヒーとチョコレートをつかったパンを作ります。マーブル生地にチョコレートをたっぷりと包みます。

【日時】
10時〜13時半、定員6名 
10月14日(日) 満席
初回の方は9:30にお越しください。酵母の基本的なご説明をさせていただきます。
※通常レッスンとは別に、自家製酵母づくりに特化した「自家製酵母のきほん(2〜3ヶ月に1回開催)」クラスも開催しております。より詳しく自家製酵母についてお伝えさせていただきます。
※9月29日時点での状況です。キャンセルやご予約などで変動している場合もございますので、最新の空き状況はお尋ねください。


【お申し込み方法】

2018年10月1日(月)お昼12時より先着順にてご予約受付開始
今月お越しいただいた方は上記以前より(このブログをアップ直後より)ご予約いただけます。
お申込みはgmailにて(もしくは私のLINEをご存知のかたはそちらでも結構です)

【料金】

レッスン料5000円
レッスン料にはレシピ代、焼成生地、持ち帰り生地、ご試食ランチ代が含まれます。
ご希望の方はレーズン酵母をお持ち帰りいただけます
レッスンご参加日の2日前までにお申し込みください。
(瓶代100円+レーズン代100円)

【持ち物】

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、容量1000cc程度のタッパー
酵母持ち帰りご希望の方は酵母用の450〜500cc程度の耐熱瓶
タッパーは、教室で捏ねた生地を持ち帰るのに必要です。
生地が発酵しやすく出しやすい、7〜8cm以上の高さのある角型タッパーが望ましいです。
酵母の持ち帰りを希望の方は、熱湯消毒が可能な密閉できるガラス瓶をお持ちください。
瓶はこちらでご用意することも可能です(100円)。

【キャンセル料について】

材料準備・仕込みの都合により、
前日キャンセルは参加費の半額、当日キャンセルは全額を申し受けます。
ご協力をお願いいたします。



それでは、ご予約お待ちしております◎

2018年10月の教室の日程・内容(カンパーニュ)

【メニュー】
カンパーニュ(レーズン酵母の予定です)

ライ麦と全粒粉を20~30%配合した、食べやすいハードパンを作ります。
フィリングは未定ですが、フィグもしくはレーズンやクランベリーなどのドライフルーツ、ナッツなどを何かしら入れたいと思います。

【日時】
10時〜13時半、定員6名 
(最低4名さま以上での開催になります)
10月23日(火)あと1名
10月24日(水)満席
10月28日(日)満席
10月29日(月)満席
10月30日(火)あと1名
11月1日(木)あと4名  開催未確定(4名様以上お集まりで開催します)
11月4日(日)あと1名

初回の方は9:30にお越しください。酵母の基本的なご説明をさせていただきます。
※通常レッスンとは別に、自家製酵母づくりに特化した「自家製酵母のきほん(2〜3ヶ月に1回開催)」クラスも開催しております。より詳しく自家製酵母についてお伝えさせていただきます。
※9月30日時点での状況です。キャンセルやご予約などで変動している場合もございますので、最新の空き状況はお尋ねください。


【お申し込み方法】

2018年10月1日(月)お昼12時より先着順にてご予約受付開始
9月にお越しいただいた方は上記以前より(このブログをアップ直後より)ご予約いただけます。
お申込みはgmailにて(もしくは私のLINEをご存知のかたはそちらでも結構です)

【料金】

レッスン料5000円
レッスン料にはレシピ代、焼成生地、持ち帰り生地、ご試食ランチ代が含まれます。
ご希望の方はレーズン酵母をお持ち帰りいただけます
レッスンご参加日の2日前までにお申し込みください。
(瓶代100円+レーズン代100円)

【持ち物】

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、容量1000cc程度のタッパー
酵母持ち帰りご希望の方は酵母用の450〜500cc程度の耐熱瓶
タッパーは、教室で捏ねた生地を持ち帰るのに必要です。
生地が発酵しやすく出しやすい、7〜8cm以上の高さのある角型タッパーが望ましいです。
酵母の持ち帰りを希望の方は、熱湯消毒が可能な密閉できるガラス瓶をお持ちください。
瓶はこちらでご用意することも可能です(100円)。

【キャンセル料について】

材料準備・仕込みの都合により、
前日キャンセルは参加費の半額、当日キャンセルは全額を申し受けます。
ご協力をお願いいたします。



それでは、ご予約お待ちしております◎