こんにちは、チコパンです。
こちらのブログ、必要最低限の日程ご連絡以外はすっかり放置となっております。
本当は教室の様子などもっと書きたいのですが、なかなか余裕がない状況です。。
日々のパン活動や教室のもようにつきましては、instagramにて公開しております。
instagramを利用されていない方も閲覧はインターネット上でできます。
（instagram ID : @chikopain_ )
どうぞご参照ください。
現在決まっているイベントやお取り扱い店をまとめました。
■10月5日（金）LITTLE SCHOP
城南区長尾のLITTLE SCHOP さんにて恒例の月一販売です。
通常は第一土曜日なのですが、10月の第一土曜日は長女の運動会のため
一日前倒しの10月5日に変更させていただきます。
■10月10日（水）珈琲月白
城南区田島の珈琲月白さんで、今後毎月第二水曜日にパンを販売することになりました。
この日はその初回です。ぜひおこしください。
■10月10日（水）Hachiju-ichi 「Suno & Morrison & Me」
中央区六本松のHachiju-ichi さんで、テキスタイルブランドSuno & Morrison の展示会が催されます。会期中の10月10日にスコーンやマフィンなどを販売させていただきます。
■10月13日（土）good paper from KYUSHU 2018
「九州の紙と文具をもっと盛り上げる。九州を紙と文具でもっと盛り上げる。」
九州の紙と紙にまつわるショップ、クリエイター、企業が集結するイベントです。
10月13日（土）、14日（日）2日間開催されるイベントの初日に出店させていただきます。
■10月27日（土）大丸パン展
毎年この時期に開催される大丸パン展、今年は10月24日～30日です。
会期中の土曜日、27日に1日だけ出展させていただきます。
おためしシュトレンの販売も検討しています。
お取り扱い店
■珈琲月白（城南区田島4-15-27）
喫茶メニューでイングリッシュマフィンをお召し上がりいただけます。
トーストのほか、フレンチトーストにしてご提供もしてくださいます。
■花と珈琲ホキ（那珂川町埋金698-2）
夏の間お休みしていましたあんバターサンドが再開いたしました。
現在決まっている販売は以上です。
ぜひ、どこかでお会いできますとうれしいです。
2018年9月29日土曜日
2018年9月の追加日程を10月14日に開催します（カフェモカ）
9月30日開催のカフェモカレッスンを台風のため中止しました。
代替日として10月14日の日曜日を設けましたが、若干の空きがございますので
募集させていただきます。
【メニュー】
カフェモカ（レーズン酵母の予定です）
涼しくなってくる頃に食べたくなるような、コーヒーとチョコレートをつかったパンを作ります。マーブル生地にチョコレートをたっぷりと包みます。
【日時】
10時〜13時半、定員6名
10月14日（日） 満席
※初回の方は9：30にお越しください。酵母の基本的なご説明をさせていただきます。
※通常レッスンとは別に、自家製酵母づくりに特化した「自家製酵母のきほん（2〜3ヶ月に1回開催）」クラスも開催しております。より詳しく自家製酵母についてお伝えさせていただきます。
※9月29日時点での状況です。キャンセルやご予約などで変動している場合もございますので、最新の空き状況はお尋ねください。
【お申し込み方法】
2018年10月1日（月）お昼12時より先着順にてご予約受付開始
今月お越しいただいた方は上記以前より（このブログをアップ直後より）ご予約いただけます。
お申込みはgmailにて（もしくは私のLINEをご存知のかたはそちらでも結構です）
【料金】
レッスン料5000円
レッスン料にはレシピ代、焼成生地、持ち帰り生地、ご試食ランチ代が含まれます。
ご希望の方はレーズン酵母をお持ち帰りいただけます。
レッスンご参加日の2日前までにお申し込みください。
（瓶代100円＋レーズン代100円）
【持ち物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、容量1000cc程度のタッパー、
酵母持ち帰りご希望の方は酵母用の450〜500cc程度の耐熱瓶
タッパーは、教室で捏ねた生地を持ち帰るのに必要です。
生地が発酵しやすく出しやすい、7〜8cm以上の高さのある角型タッパーが望ましいです。
酵母の持ち帰りを希望の方は、熱湯消毒が可能な密閉できるガラス瓶をお持ちください。
【キャンセル料について】
材料準備・仕込みの都合により、
前日キャンセルは参加費の半額、当日キャンセルは全額を申し受けます。
ご協力をお願いいたします。
それでは、ご予約お待ちしております◎
代替日として10月14日の日曜日を設けましたが、若干の空きがございますので
募集させていただきます。
【メニュー】
カフェモカ（レーズン酵母の予定です）
涼しくなってくる頃に食べたくなるような、コーヒーとチョコレートをつかったパンを作ります。マーブル生地にチョコレートをたっぷりと包みます。
【日時】
10時〜13時半、定員6名
10月14日（日） 満席
※初回の方は9：30にお越しください。酵母の基本的なご説明をさせていただきます。
※通常レッスンとは別に、自家製酵母づくりに特化した「自家製酵母のきほん（2〜3ヶ月に1回開催）」クラスも開催しております。より詳しく自家製酵母についてお伝えさせていただきます。
※9月29日時点での状況です。キャンセルやご予約などで変動している場合もございますので、最新の空き状況はお尋ねください。
【お申し込み方法】
2018年10月1日（月）お昼12時より先着順にてご予約受付開始
今月お越しいただいた方は上記以前より（このブログをアップ直後より）ご予約いただけます。
お申込みはgmailにて（もしくは私のLINEをご存知のかたはそちらでも結構です）
【料金】
レッスン料5000円
レッスン料にはレシピ代、焼成生地、持ち帰り生地、ご試食ランチ代が含まれます。
ご希望の方はレーズン酵母をお持ち帰りいただけます。
レッスンご参加日の2日前までにお申し込みください。
（瓶代100円＋レーズン代100円）
【持ち物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、容量1000cc程度のタッパー、
酵母持ち帰りご希望の方は酵母用の450〜500cc程度の耐熱瓶
タッパーは、教室で捏ねた生地を持ち帰るのに必要です。
生地が発酵しやすく出しやすい、7〜8cm以上の高さのある角型タッパーが望ましいです。
酵母の持ち帰りを希望の方は、熱湯消毒が可能な密閉できるガラス瓶をお持ちください。
瓶はこちらでご用意することも可能です（100円）。
【キャンセル料について】
材料準備・仕込みの都合により、
前日キャンセルは参加費の半額、当日キャンセルは全額を申し受けます。
ご協力をお願いいたします。
それでは、ご予約お待ちしております◎
2018年10月の教室の日程・内容（カンパーニュ）
【メニュー】
カンパーニュ（レーズン酵母の予定です）
ライ麦と全粒粉を20～30％配合した、食べやすいハードパンを作ります。
フィリングは未定ですが、フィグもしくはレーズンやクランベリーなどのドライフルーツ、ナッツなどを何かしら入れたいと思います。
【日時】
10時〜13時半、定員6名
（最低4名さま以上での開催になります）
10月23日（火）あと1名
10月24日（水）満席
10月28日（日）満席
10月29日（月）満席
10月30日（火）あと1名
11月1日（木）あと4名 開催未確定（4名様以上お集まりで開催します）
11月4日（日）あと1名
※初回の方は9：30にお越しください。酵母の基本的なご説明をさせていただきます。
※通常レッスンとは別に、自家製酵母づくりに特化した「自家製酵母のきほん（2〜3ヶ月に1回開催）」クラスも開催しております。より詳しく自家製酵母についてお伝えさせていただきます。
※9月30日時点での状況です。キャンセルやご予約などで変動している場合もございますので、最新の空き状況はお尋ねください。
【お申し込み方法】
2018年10月1日（月）お昼12時より先着順にてご予約受付開始
9月にお越しいただいた方は上記以前より（このブログをアップ直後より）ご予約いただけます。
お申込みはgmailにて（もしくは私のLINEをご存知のかたはそちらでも結構です）
【料金】
レッスン料5000円
レッスン料にはレシピ代、焼成生地、持ち帰り生地、ご試食ランチ代が含まれます。
ご希望の方はレーズン酵母をお持ち帰りいただけます。
レッスンご参加日の2日前までにお申し込みください。
（瓶代100円＋レーズン代100円）
【持ち物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、容量1000cc程度のタッパー、
酵母持ち帰りご希望の方は酵母用の450〜500cc程度の耐熱瓶
タッパーは、教室で捏ねた生地を持ち帰るのに必要です。
生地が発酵しやすく出しやすい、7〜8cm以上の高さのある角型タッパーが望ましいです。
酵母の持ち帰りを希望の方は、熱湯消毒が可能な密閉できるガラス瓶をお持ちください。
【キャンセル料について】
材料準備・仕込みの都合により、
前日キャンセルは参加費の半額、当日キャンセルは全額を申し受けます。
ご協力をお願いいたします。
それでは、ご予約お待ちしております◎
カンパーニュ（レーズン酵母の予定です）
ライ麦と全粒粉を20～30％配合した、食べやすいハードパンを作ります。
フィリングは未定ですが、フィグもしくはレーズンやクランベリーなどのドライフルーツ、ナッツなどを何かしら入れたいと思います。
【日時】
10時〜13時半、定員6名
（最低4名さま以上での開催になります）
10月23日（火）あと1名
10月24日（水）満席
10月28日（日）満席
10月29日（月）満席
10月30日（火）あと1名
11月1日（木）あと4名 開催未確定（4名様以上お集まりで開催します）
11月4日（日）あと1名
※初回の方は9：30にお越しください。酵母の基本的なご説明をさせていただきます。
※通常レッスンとは別に、自家製酵母づくりに特化した「自家製酵母のきほん（2〜3ヶ月に1回開催）」クラスも開催しております。より詳しく自家製酵母についてお伝えさせていただきます。
※9月30日時点での状況です。キャンセルやご予約などで変動している場合もございますので、最新の空き状況はお尋ねください。
【お申し込み方法】
2018年10月1日（月）お昼12時より先着順にてご予約受付開始
9月にお越しいただいた方は上記以前より（このブログをアップ直後より）ご予約いただけます。
お申込みはgmailにて（もしくは私のLINEをご存知のかたはそちらでも結構です）
【料金】
レッスン料5000円
レッスン料にはレシピ代、焼成生地、持ち帰り生地、ご試食ランチ代が含まれます。
ご希望の方はレーズン酵母をお持ち帰りいただけます。
レッスンご参加日の2日前までにお申し込みください。
（瓶代100円＋レーズン代100円）
【持ち物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、容量1000cc程度のタッパー、
酵母持ち帰りご希望の方は酵母用の450〜500cc程度の耐熱瓶
タッパーは、教室で捏ねた生地を持ち帰るのに必要です。
生地が発酵しやすく出しやすい、7〜8cm以上の高さのある角型タッパーが望ましいです。
酵母の持ち帰りを希望の方は、熱湯消毒が可能な密閉できるガラス瓶をお持ちください。
瓶はこちらでご用意することも可能です（100円）。
【キャンセル料について】
材料準備・仕込みの都合により、
前日キャンセルは参加費の半額、当日キャンセルは全額を申し受けます。
ご協力をお願いいたします。
それでは、ご予約お待ちしております◎
2018年8月29日水曜日
2018年9月の教室の日程・内容
【メニュー】
カフェモカ・ナッツ（レーズン酵母の予定です）
涼しくなってくる頃に食べたくなるような、コーヒーとチョコレートをつかった
パンを作ります。コーヒー風味の生地にチョコレートとナッツ、王道の組み合わせです。
【日時】
10時〜13時半、定員6名
（最低4名さま以上での開催になります）
9月21日（金）満席
9月25日（火）満席
9月27日（木）満席
9月28日（金）あと1名
9月30日（日）満席
※初回の方は9：30にお越しください。酵母の基本的なご説明をさせていただきます。
※通常レッスンとは別に、自家製酵母づくりに特化した「自家製酵母のきほん（2〜3ヶ月に1回開催）」クラスも開催しております。より詳しく自家製酵母についてお伝えさせていただきます。
※9月15日時点での状況です。キャンセルやご予約などで変動している場合もございますので、最新の空き状況はお尋ねください。
【お申し込み方法】
2018年9月1日（土）お昼12時より先着順にてご予約受付開始
今月お越しいただいた方は上記以前より（このブログをアップ直後より）ご予約いただけます。
お申込みはgmailにて（もしくは私のLINEをご存知のかたはそちらでも結構です）
【料金】
レッスン料5000円
レッスン料にはレシピ代、焼成生地、持ち帰り生地、ご試食ランチ代が含まれます。
ご希望の方はレーズン酵母をお持ち帰りいただけます。
レッスンご参加日の2日前までにお申し込みください。
（瓶代100円＋レーズン代100円）
【持ち物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、容量1000cc程度のタッパー、
酵母持ち帰りご希望の方は酵母用の450〜500cc程度の耐熱瓶
タッパーは、教室で捏ねた生地を持ち帰るのに必要です。
生地が発酵しやすく出しやすい、7〜8cm以上の高さのある角型タッパーが望ましいです。
酵母の持ち帰りを希望の方は、熱湯消毒が可能な密閉できるガラス瓶をお持ちください。
【キャンセル料について】
材料準備・仕込みの都合により、
前日キャンセルは参加費の半額、当日キャンセルは全額を申し受けます。
ご協力をお願いいたします。
それでは、ご予約お待ちしております◎
カフェモカ・ナッツ（レーズン酵母の予定です）
涼しくなってくる頃に食べたくなるような、コーヒーとチョコレートをつかった
パンを作ります。コーヒー風味の生地にチョコレートとナッツ、王道の組み合わせです。
【日時】
10時〜13時半、定員6名
（最低4名さま以上での開催になります）
9月21日（金）満席
9月25日（火）満席
9月27日（木）満席
9月28日（金）あと1名
9月30日（日）満席
※初回の方は9：30にお越しください。酵母の基本的なご説明をさせていただきます。
※通常レッスンとは別に、自家製酵母づくりに特化した「自家製酵母のきほん（2〜3ヶ月に1回開催）」クラスも開催しております。より詳しく自家製酵母についてお伝えさせていただきます。
※9月15日時点での状況です。キャンセルやご予約などで変動している場合もございますので、最新の空き状況はお尋ねください。
【お申し込み方法】
2018年9月1日（土）お昼12時より先着順にてご予約受付開始
今月お越しいただいた方は上記以前より（このブログをアップ直後より）ご予約いただけます。
お申込みはgmailにて（もしくは私のLINEをご存知のかたはそちらでも結構です）
【料金】
レッスン料5000円
レッスン料にはレシピ代、焼成生地、持ち帰り生地、ご試食ランチ代が含まれます。
ご希望の方はレーズン酵母をお持ち帰りいただけます。
レッスンご参加日の2日前までにお申し込みください。
（瓶代100円＋レーズン代100円）
【持ち物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、容量1000cc程度のタッパー、
酵母持ち帰りご希望の方は酵母用の450〜500cc程度の耐熱瓶
タッパーは、教室で捏ねた生地を持ち帰るのに必要です。
生地が発酵しやすく出しやすい、7〜8cm以上の高さのある角型タッパーが望ましいです。
酵母の持ち帰りを希望の方は、熱湯消毒が可能な密閉できるガラス瓶をお持ちください。
瓶はこちらでご用意することも可能です（100円）。
【キャンセル料について】
材料準備・仕込みの都合により、
前日キャンセルは参加費の半額、当日キャンセルは全額を申し受けます。
ご協力をお願いいたします。
それでは、ご予約お待ちしております◎
2018年8月13日月曜日
2018年9月「自家製酵母のきほん」教室の日程
初回ご参加の方を対象に、酵母の起こし方（酵母液の作り方、元種の作り方）
を一部実演を含めながらご説明し、
シンプルな丸パンをご試食いただく会を開催します。
自家製酵母のきほん
【日程】
定員6名
9月10日（月） 10:00〜13:30 満席
8/24時点での空き状況です。変動する場合がありますので、最新の状況はお尋ねください。
キャンセル待ちにて承ることも可能です。
【内容】
・自家製酵母のご説明（酵母液の作り方、元種の作り方。一部実演あり）
・お持ち帰り生地の捏ね
（実際に生地をこねていただき、ご自宅で焼きあげていただきます）
・パンご試食（小さなサラダとスープとともにパンを味わっていただきます）
【お申し込み方法】
2018年8月17日（金）お昼12時より先着順にてご予約受付開始
お申込みはgmailにて
CHIKOPAIN(at)gmail.com
※大文字を小文字に変え、(at)を@に変えてください
【料金】
レッスン料5000円
レッスン料にはレシピ代、持ち帰り生地、持ち帰り酵母が含まれます。
【持ち物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、容量1000cc程度のタッパー、
タッパーは、教室で捏ねた生地を持ち帰るのに必要です。
生地が発酵しやすく出しやすい、
7〜8cm以上の高さのある角型タッパーが望ましいです。
【キャンセル料について】
材料準備・仕込みの都合により、
前日キャンセルは参加費の半額、当日キャンセルは全額を申し受けます。
ご協力をお願いいたします。
初めてご予約、お問い合わせいただく方は、
教室のご予約方法、ご注意点 を必ずご一読ください。
連絡先メールアドレスや教室のおおまかな場所など記載しております。
※場所の正確な所在地はご予約確定後にお伝えしております。
を一部実演を含めながらご説明し、
シンプルな丸パンをご試食いただく会を開催します。
自家製酵母のきほん
【日程】
定員6名
9月10日（月） 10:00〜13:30 満席
8/24時点での空き状況です。変動する場合がありますので、最新の状況はお尋ねください。
キャンセル待ちにて承ることも可能です。
【内容】
・自家製酵母のご説明（酵母液の作り方、元種の作り方。一部実演あり）
・お持ち帰り生地の捏ね
（実際に生地をこねていただき、ご自宅で焼きあげていただきます）
・パンご試食（小さなサラダとスープとともにパンを味わっていただきます）
【お申し込み方法】
2018年8月17日（金）お昼12時より先着順にてご予約受付開始
お申込みはgmailにて
CHIKOPAIN(at)gmail.com
※大文字を小文字に変え、(at)を@に変えてください
【料金】
レッスン料5000円
レッスン料にはレシピ代、持ち帰り生地、持ち帰り酵母が含まれます。
【持ち物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、容量1000cc程度のタッパー、
タッパーは、教室で捏ねた生地を持ち帰るのに必要です。
生地が発酵しやすく出しやすい、
7〜8cm以上の高さのある角型タッパーが望ましいです。
【キャンセル料について】
材料準備・仕込みの都合により、
前日キャンセルは参加費の半額、当日キャンセルは全額を申し受けます。
ご協力をお願いいたします。
初めてご予約、お問い合わせいただく方は、
教室のご予約方法、ご注意点 を必ずご一読ください。
連絡先メールアドレスや教室のおおまかな場所など記載しております。
※場所の正確な所在地はご予約確定後にお伝えしております。
2018年7月30日月曜日
2018年8月の教室の日程・内容（酵母のキャロットケーキ）
2018年8月の自家製酵母パン教室
【メニュー】
酵母のキャロットケーキ トマト酵母またはレーズン酵母
たっぷりの人参とほんのりスパイスをきかせて、酵母でゆっくり生地を発酵させて
焼き上げていくキャロットケーキです。
卵は使いますが、バターは使わず菜種油を使いますので、あっさりとした仕上がりです。
夏は酵母とくに元種の管理が煩わしい時期ですので、7月に続き8月も酵母液ストレート仕込みで作る予定にしていますが、場合によっては元種になる可能性もあります。
8月23日 木曜日 あと4名
8月24日 金曜日 あと2名
8月26日 日曜日 満席
8月28日 火曜日 満席
8月29日 水曜日 満席
10時〜13時半、定員6名
（最低4名さま以上での開催になります）
※こちらの通常レッスンは自家製酵母の基本的なご説明は省略いたしますので、
原則ご予約は当教室に1回以上お越しいただいたことのある方に限ります。
ただし、初回の方でご自宅ですでに自家製酵母を実践されている方で、
自家製酵母の基本的なご説明が不要の方はご相談ください。
初回の方で自家製酵母が初めての方はまず「自家製酵母のきほん（2〜3ヶ月に1回開催）」へお越しください。
※7月30日時点での状況です。キャンセルやご予約などで変動している場合もございますので、最新の空き状況はお尋ねください。
【お申し込み方法】
2018年8月2日（木）お昼12時より先着順にてご予約受付開始
お申込みはgmailにて（もしくは私のLINEをご存知のかたはそちらでも結構です）
満席日もキャンセル待ちにて承ることも可能です。その場合はキャンセルが出た場合にご連絡差し上げます。
【料金】
レッスン料5000円
教室に2回目ご参加の方は入会金3000円をお持ちください
レッスン料にはレシピ代、焼成生地、持ち帰り生地、ご試食ランチ代が含まれます。
今回、ご希望の方は酵母をお持ち帰りいただけます。
レッスンご参加日の2日前までにお申し込みください。
（瓶代100円＋材料代別途実費）
【持ち物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、容量1000cc程度のタッパー、
8cm径ほどの丸型マフィンが３～4個入るマチのある袋
酵母持ち帰りご希望の方は酵母用の450〜500cc程度の耐熱瓶
タッパーは、教室で作った生地を持ち帰るのに必要です。
生地が発酵しやすく出しやすい、7〜8cm以上の高さのある角型タッパーが望ましいです。
酵母の持ち帰りを希望の方は、熱湯消毒が可能な密閉できるガラス瓶をお持ちください。
【キャンセル料について】
材料準備・仕込みの都合により、
前日キャンセルは参加費の半額、当日キャンセルは全額を申し受けます。
ご協力をお願いいたします。
それでは、ご予約お待ちしております◎
【メニュー】
酵母のキャロットケーキ トマト酵母またはレーズン酵母
たっぷりの人参とほんのりスパイスをきかせて、酵母でゆっくり生地を発酵させて
焼き上げていくキャロットケーキです。
卵は使いますが、バターは使わず菜種油を使いますので、あっさりとした仕上がりです。
夏は酵母とくに元種の管理が煩わしい時期ですので、7月に続き8月も酵母液ストレート仕込みで作る予定にしていますが、場合によっては元種になる可能性もあります。
8月23日 木曜日 あと4名
8月24日 金曜日 あと2名
8月26日 日曜日 満席
8月28日 火曜日 満席
8月29日 水曜日 満席
10時〜13時半、定員6名
（最低4名さま以上での開催になります）
※こちらの通常レッスンは自家製酵母の基本的なご説明は省略いたしますので、
原則ご予約は当教室に1回以上お越しいただいたことのある方に限ります。
ただし、初回の方でご自宅ですでに自家製酵母を実践されている方で、
自家製酵母の基本的なご説明が不要の方はご相談ください。
初回の方で自家製酵母が初めての方はまず「自家製酵母のきほん（2〜3ヶ月に1回開催）」へお越しください。
※7月30日時点での状況です。キャンセルやご予約などで変動している場合もございますので、最新の空き状況はお尋ねください。
【お申し込み方法】
2018年8月2日（木）お昼12時より先着順にてご予約受付開始
お申込みはgmailにて（もしくは私のLINEをご存知のかたはそちらでも結構です）
満席日もキャンセル待ちにて承ることも可能です。その場合はキャンセルが出た場合にご連絡差し上げます。
【料金】
レッスン料5000円
教室に2回目ご参加の方は入会金3000円をお持ちください
レッスン料にはレシピ代、焼成生地、持ち帰り生地、ご試食ランチ代が含まれます。
今回、ご希望の方は酵母をお持ち帰りいただけます。
レッスンご参加日の2日前までにお申し込みください。
（瓶代100円＋材料代別途実費）
【持ち物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、容量1000cc程度のタッパー、
8cm径ほどの丸型マフィンが３～4個入るマチのある袋
酵母持ち帰りご希望の方は酵母用の450〜500cc程度の耐熱瓶
タッパーは、教室で作った生地を持ち帰るのに必要です。
生地が発酵しやすく出しやすい、7〜8cm以上の高さのある角型タッパーが望ましいです。
酵母の持ち帰りを希望の方は、熱湯消毒が可能な密閉できるガラス瓶をお持ちください。
瓶はこちらでご用意することも可能です（100円）。
【キャンセル料について】
材料準備・仕込みの都合により、
前日キャンセルは参加費の半額、当日キャンセルは全額を申し受けます。
ご協力をお願いいたします。
それでは、ご予約お待ちしております◎
2018年6月29日金曜日
2018年7月の教室の日程・内容（ポモドーロフォカッチャ）
トマト酵母でトマト生地のフォカッチャをつくります。
7月25日 水曜日 あと1名
7月26日 木曜日 満席
7月27日 金曜日 満席
7月29日 日曜日 満席
7月30日 月曜日 あと1名
10時〜13時半、定員6名
（最低4名さま以上での開催になります）
※こちらの通常レッスンは自家製酵母の基本的なご説明は省略いたしますので、
原則ご予約は当教室に1回以上お越しいただいたことのある方に限ります。
ただし、初回の方でご自宅ですでに自家製酵母を実践されている方で、
自家製酵母の基本的なご説明が不要の方はご相談ください。
初回の方で自家製酵母が初めての方はまず「自家製酵母のきほん（2〜3ヶ月に1回開催）」へお越しください。
※7月25日時点での状況です。キャンセルやご予約などで変動している場合もございますので、最新の空き状況はお尋ねください。
【お申し込み方法】
2018年7月1日（日）お昼12時より先着順にてご予約受付開始
お申込みはgmailにて（もしくは私のLINEをご存知のかたはそちらでも結構です）
満席日もキャンセル待ちにて承ることも可能です。その場合はキャンセルが出た場合にご連絡差し上げます。
【料金】
レッスン料5000円
レッスン料にはレシピ代、焼成生地、持ち帰り生地、ご試食ランチ代が含まれます。
今回、ご希望の方はトマト酵母をお持ち帰りいただけます。
レッスンご参加日の2日前までにお申し込みください。
（瓶代100円＋材料代別途実費）
【持ち物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、容量1000cc程度のタッパー、
酵母持ち帰りご希望の方は酵母用の450〜500cc程度の耐熱瓶
タッパーは、教室で捏ねた生地を持ち帰るのに必要です。
生地が発酵しやすく出しやすい、7〜8cm以上の高さのある角型タッパーが望ましいです。
酵母の持ち帰りを希望の方は、熱湯消毒が可能な密閉できるガラス瓶をお持ちください。
瓶はこちらでご用意することも可能です（100円）。
【キャンセル料について】
材料準備・仕込みの都合により、
前日キャンセルは参加費の半額、当日キャンセルは全額を申し受けます。
ご協力をお願いいたします。
それでは、ご予約お待ちしております◎
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